生態防治有機稻米、筊白筍－阿義伯

做有機照步走，介辛苦，有機不能放！

春義伯，本名陳春義，也是行健有機夢想村從事有機耕作的農友之一，每次見面時總是帶著招牌笑容。小時候從爸爸那一代就開始幫忙家裡務農，7歲開始放牛，14歲開始幫人搬堆磚頭，19歲開始去做堤防工程...後來才開始做田。

春義伯說獨立，是以前鄉村人的處事態度，他們不管遇到什麼多大的困難、多不如意的事，都會自己咬緊牙關撐過去。在以前，還沒有電視、腳踏車，即使有農機具只有有錢人家才買得起的，因此插秧、除草、施肥、割稻，都得靠人工去做。



春義伯也說以前鄉下的女人，在農忙時期是相當勞碌的，除了早中晚正餐之外，上午、下午還各有一餐點心。一天裡花在煮飯的時間就佔了大半，那時妻子還懷孕大肚子也不得閒，一早起來就要準備早餐，那個時候煮飯還是用「大灶」，在生產前夕還要幫忙準備餐點，除此之外還得幫忙其他務農事情，可見古早女人家也很辛苦，但他們從未覺得辛苦，他們夫婦倆互相扶持，過了就好，沒什麼難過的。

後來春義伯是因為三星劉鄉長燉亮帶領著他們到花蓮外地參觀學習，又加上得知行健村張美村長大力的在推廣有機種植的理念，讓春義伯在99年也決定投入有機種植的行列。

春義伯還說除了種有機米，還有種茭白筍，他的茭白筍是由農改場輔導，與農改場共同實驗，田區裡面放了吳郭魚跟烏溜、草魚。茭白筍田放養烏溜、草魚，牠們會將螺仔的殼咬得極為細碎後吐出，只取螺肉部分大快朵頤，這可是最天然的生態防治，種植有機二年多，他說希望做有機越來越好，也希望向他們收購的米、蔬菜產量能提高，這樣一來他們就不必為了剩下沒賣出的還得自己另外找通路商銷售。

春義伯種出的茭白筍吃過的都說讚，剛剛好，又嫩又甜一點都不苦。